用最适合宇航员健康的太空栽培蔬菜制成的太空沙拉：Karapaia

太空沙拉——阿德莱德大学 太空种植的高营养太空沙拉 去年，我们吃了国际空间站种植的辣椒太空炸玉米饼。你可能还记忆犹新一名戴着面具的宇航员的照片在社交媒体上被分享。到目前为止，研究人员已经在国际空间站上种植了萝卜、生菜和辣椒。此次，来自澳大利亚阿德莱德大学和英国诺丁汉大学的研究团队宣布，他们以这些食材为基础，研制出了新鲜的“太空沙拉”。沙拉以大豆、大麦、花生、红薯、罂粟、葵花籽和羽衣甘蓝为主。 <img src="https://livedoor.blogimg.jp/karapaia_zaeega/imgs/0/4/046e437d.jpg" width="640" height="358" border="0" alt="salad_e" hspace=" 5" class="pict" loading="lazy" srcset="https://livedoor.blogimg.jp/karapaia_zaeega/imgs/9/9/99770030.jpg 1x, https://livedoor.blogimg.jp/karapaia_zaeega/图像/0/4/046e437d.jpg 2x" data-origin-src="https://livedoor.blogimg.jp/karapaia_zaeega/imgs/7/5/753b891a.jpg" style=";宽度：100%！重要；高度：100%！ important; position: absolute; top: 0; left: 0; margin: 0 !important; 它们是为提供所需营养而量身定制的。绿色蔬菜不仅有益于您的健康，还可以帮助预防或缓解这种感觉重复吃同样的食物后产生的疲劳。对于要在太空进行严谨研究的宇航员来说，身体健康只是资本。人类对食物的享受与地球人一样重要。我们将继续研究可以在太空中种植的高营养蔬菜。安迪托马斯太空资源中心研究主任沃尔克赫塞尔教授说：有几十种作物可以满足宇航员的营养需求，但我们需要找到有营养的可以在狭小空间内生长并提供所需热量的作物。我们模拟了 6-8 种作物的组合，它们可以提供宇航员所需的所有营养，这与地球上人类的需求不同。研究了 100 多种植物的清单物种找到最佳组合以满足为宇航员提供“营养全面、卡路里均衡、植物性饮食”所需的严格标准。 <img src="https://livedoor.blogimg.jp/karapaia_zaeega/imgs/4/5/45df626b.jpg" width="640" height="480" border="0" alt="Space-Salad-1678077116_e " hspace="5" class="pict" 加载ing="lazy" srcset="https://livedoor.blogimg.jp/karapaia_zaeega/imgs/9/3/93397930.jpg 1x, https://livedoor.blogimg.jp/karapaia_zaeega/imgs/4/5/45df626b .jpg 2x" data-origin-src="https://livedoor.blogimg.jp/karapaia_zaeega/imgs/8/9/89fe389b.jpg" style=";宽度：100%！重要；高度：100%！重要position: absolute; top: 0; left: 0; margin: 0 !important; 这包括仅使用可以使用耕作系统进行水培种植的蔬菜，并种植尽可能小的土地以尽量减少昂贵的肥料。研究团队成员诺丁汉大学的舒亮说，我们选择了具有多种颜色、质地和风味的植物来保持餐点的吸引力。饮食是保持健康和快乐的重要组成部分，有许多因素促成了这一点。我们的团队不仅获得了在太空种植植物的能力，还促进了宇航员的健康，比如多种蔬菜一起吃，同时享受太空食品的营养价值，享受太空食品的颜色和味道。为此，我们还研究了太空食品的其他重要方面。研究小组的一名成员尝试了沙拉，似乎非常满意，他说：“作为一名宇航员，我不介意整个星期都吃这个。”展望未来，研究团队将考虑设计一个太空农业系统，让宇航员种植他们长期停留所需的材料，并使用数字模型模拟生长室和种植农作物的策略。这意味着他们计划继续.参考资料：为宇航员制作的外星沙拉 / 着由 Scarlet / parumo 编辑